https://parcoursoup.fr/flux/formations/man-hotellerie-restauration/ Signaux de la veille et mouvements de l'indice d'avenir pour Hôtellerie restauration. fr https://greekcitytimes.com/2026/10/27/greek-robotics-firm-brings-robots-into-the-workplace/https://greekcitytimes.com/2026/10/27/greek-robotics-firm-brings-robots-into-the-workplace/Tue, 27 Oct 2026 08:00:00 GMTGreek City Times relaie AVRION Robotics : des robots humanoïdes entrent dans l'industrie, l'hôtellerie et la sécurité, avec un hôtel pilote quasi autonome en développement. Aucun établissement ouvert ni effectif chiffré n'est communiqué : le réceptionniste et l'agent de sécurité sont visés par un projet, pas encore remplacés. Nature : Nouvel outil. Solidité 1 sur 5 : Annonce. Source : Greek City Times. Métiers concernés : Réceptionniste, Employé / Employée d'étage, Agent / Agente de prévention et de sécurité. https://skift.com/2026/10/22/wyndham-courts-ai-booking-agents-in-push-for-direct-bookings/https://skift.com/2026/10/22/wyndham-courts-ai-booking-agents-in-push-for-direct-bookings/Thu, 22 Oct 2026 08:00:00 GMTSelon Skift, le groupe Wyndham prépare ses systèmes à recevoir des réservations faites par des agents IA comme ChatGPT, Google AI Mode ou Muse, même si ce trafic reste faible pour l'instant. Un rapport de Morgan Stanley sur l'IA agentique dans l'hôtellerie, cité par Skift, prévoit un déplacement des réservations hors des plateformes. Les métiers de la réservation et de la gestion des tarifs vont devoir travailler avec ce nouveau canal de vente automatisé. Nature : Nouvel outil. Solidité 2 sur 5 : Outil en service. Source : Skift. Métiers concernés : Agent / Agente de réservation en hôtellerie, Réceptionniste, Yield manager, Chef / Cheffe de réception en hôtellerie, Directeur / Directrice d'hôtel. https://www.businesswire.com/news/home/20261020237779/en/Yelp-Announces-More-Personalized-Yelp-Assistant-Agent-that-Checks-Restaurant-Wait-Times-and-AI-Tools-for-Service-Professionalshttps://www.businesswire.com/news/home/20261020237779/en/Yelp-Announces-More-Personalized-Yelp-Assistant-Agent-that-Checks-Restaurant-Wait-Times-and-AI-Tools-for-Service-ProfessionalsTue, 20 Oct 2026 08:00:00 GMTYelp annonce Check for Me : un agent appelle le restaurant, demande le temps d'attente pour le groupe, puis envoie le résultat par SMS, avec une arrivée prévue sur iPhone aux États-Unis dans les prochains mois. Le maître d'hôtel et le serveur restent au bout du fil ; c'est le standard qui change d'interlocuteur, pas encore un remplacement de poste. Nature : Nouvel outil. Solidité 1 sur 5 : Annonce. Source : Business Wire. Métiers concernés : Maître / Maîtresse d'hôtel, Serveur / Serveuse en restauration. https://kioskindustry.org/kiosk-industry-news-roundup-october-2026/https://kioskindustry.org/kiosk-industry-news-roundup-october-2026/Tue, 13 Oct 2026 08:00:00 GMTAiello a annoncé le 13 octobre que son Call Agent et son assistant vocal sont intégrés et certifiés avec le logiciel de caisse Shiji Infrasys : les clients d'hôtel peuvent commander à manger par la voix, par mobile ou par téléphone, et la commande part directement en caisse. Prendre les commandes et répondre aux questions au téléphone, une tâche de la réception et du service en chambre, devient automatisable. Nature : Remplacement. Solidité 2 sur 5 : Outil en service. Source : Kiosk Industry. Métiers concernés : Réceptionniste, Agent / Agente de réservation en hôtellerie, Serveur / Serveuse en restauration, Standardiste.